Bayerische Kokosmakronen
Zutaten
5
Ei(er)
125 g
bayerische Butter
350 g
Zucker
1
Zitrone(n), Abrieb davon
500 g
Kokosflocken
Zubereitung
Zuerst Eier, Butter und Zucker besonders schaumig rühren. Anschließend den Abrieb der Zitrone und die Kokosflocken unterheben und mit einem kleinen Löffel Häufchen auf die Oblaten setzen.
Nun bei ca.170°C Umluft ca. 10 min. hellgelb backen.
