Rindfleisch
Wissenswertes und Fleischkunde
Ingwer
Auch in Bayern daheim
Erlebnisbäuerin Barbara
Landwirtschaft zum Anfassen
Bayern
Heimat der Vielfalt
Von Klassikern bis zu Exoten und von der Vorspeise bis zum Dessert. Unsere bayerischen Bauern erzeugen Rohwaren für jeden Bedarf und jede Gelegenheit.
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Erlebnisbäuerin im Porträt
Landfrau Barbara Fischer aus Hohenfurch im Allgäu bringt Kindern wie Erwachsenen die Landwirtschaft nahe – mit Herz, Charme und Verstand.
Einkauf vom Bauern
Du möchtest wissen, wo dein Essen herkommt? Hier findest du Direktvermarkter in deiner Nähe, die dich mit frischen Lebensmitteln direkt vom Hof versorgen.
Wann wächst was?
Wann kann ich Obst regional und saisonal essen? Welches Gemüse hat Saison? Wir zeigen es dir in unserem Saisonkalender.
Schweinehaltung
Wir erklären wie Schweine in Bayern gehalten werden und warum männliche Ferkel für die Mast überhaupt kastriert werden.
Regional kochen
Klassiker, Geheimtipps und moderne Interpretationen. Wir haben viele schmackhafte Rezepte mit Zutaten aus Bayern für dich.