Smoothie mit regionalem Obst

Zutaten

2 Äpfel
2 Birne(n)
1/2 gekochte Rote Bete
1/2 Liter Buttermilch
1 Löffel Honig
Nach Bedarf Zitrone(n), Saft
Toppings
Nach Bedarf Walnüsse oder Haselnüsse

Zubereitung

Die Äpfel und Birnen in mittelgroße Stücke schneiden und in einen Mixer geben. Rote Bete und Buttermilch dazugeben.

Alles gut vermixen, bis es eine cremige Konsistenz bekommt. Mit etwas  Honig nachsüßen und mit dem Zitronen-Saft abschmecken.

Den Smoothie in ein Glas geben und mit den gehackten Nüssen bestreuen. Auf Wunsch mit Minze dekorieren.