Radieschen-Kresse-Aufstrich
Frühlingsrezepte leicht gemacht
Frischer Frischkäse trifft auf knackige Radieschen und aromatische Kresse – zusammen ergeben sie einen leichten Aufstrich voller Vitamine und Mineralstoffe. Ein einfaches Rezept, das mit regionalen Zutaten überzeugt und sich im Handumdrehen zubereiten lässt.
Zutaten
4-5 EL
Kresse
70 g
Radieschen
1 TL
Salz
200 g
Frischkäse
0,25 TL
Salz
0,25 TL
Pfeffer
Zubereitung
Den Frischkäse in eine Schüssel geben.
Die Radieschen fein würfeln. Die Kresse abschneiden und etwas kleiner schneiden.
Radieschen, Kresse, Frischkäse, Salz und Pfeffer mit dem Schneebesen glatt verrühren.
Den Aufstrich auf eine Brotscheibe geben und nach Belieben mit Radieschenscheiben und frischer Kresse bestreuen.
