Kirschmichl
Zutaten
10
Semmel(n), alt
800 ml
Milch
1 Prise
Salz
80 g
Zucker
4
Ei(er)
1 kg
Kirschen
Semmelbrösel
Butterflocken
Zubereitung
Semmeln in fingerdicke Scheiben schneiden.
Milch mit Salz, Zucker und Eiern gut verrühren. Die Masse über die geschnittenen Semmeln gießen und durchziehen lassen. Die Kirschen waschen und entsteinen.
Eine Auflaufform ausfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen.
Die Semmelmasse und Obst schichtweise einfüllen.
Die oberste Lage soll eine Semmelmasse gemischt mit Obst sein.
Mit einigen Butterflocken belegen.
Den Auflauf bei 175°C etwa 45 Minuten backen.