Unsere Bayerischen Bauern > Rezepte > Beilage > Herbstgemüse

Herbstgemüse

Zutaten

100 g Karotte(n)
100 g Lauch
100 g Sellerie
100 g
100 g Zwiebel(n)
60 g Butter
1 Bund Petersilie
1 Zitrone(n)
etwas Salz, Pfeffer

Zubereitung

Das Gemüse waschen, putzen und in Streifen schneiden, in einer Pfanne mit Butter andünsten, sodass das Gemüse noch bissfest ist. Saft einer Zitrone zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen, die Petersilie hacken und Dazugeben.

Rezept ausdrucken

Das Rezept ist von Hauswirtschaftsmeisterin Irmgard Inninger.

Sie bietet Kochkurse an und ist als Ernährungsfachfrau und Referentin tätig.
ZU ALLEN REZEPTEN