Gegrillter Apfel

Zutaten

2 Äpfel
1 EL Honig
1 Zweig Rosmarin
Salz, Pfeffer
Butter oder Öl

Zubereitung

Die Äpfel in Spalten schneiden und das Kernhaus entfernen.

Auf der Plancha oder in der Pfanne mit dem Rosmarin in etwas Butter langsam anbraten.
Dann den Honig zugeben und karamellisieren lassen.

Das Rezept hat Giuseppe Messina, Koch und Gastro-Coach, für uns entwickelt. Regionale Zutaten erkennt man am Siegel „Geprüfte Qualität – Bayern“.