Honigsenf
Zutaten
60 g gelbes
Senfmehl
100 g cremiger
Honig
1 EL
Rapsöl
2 EL
Obstessig
1 Prise
Salz
Etwas
Wasser
Oder
Doppelkaramelbier
Zubereitung
Senfmehl, Honig, Öl, Essig und Salz in eine Schüssel geben. Langsam das heiße Wasser bzw. Bier zugeben und zu einer glatten Masse verrühren. Den Senf in Gläser abfüllen und etwa 4 Wochen ziehen lassen, damit er seinen Geschmack entfalten kann.
Tipp: Noch auf der Suche nach einem Mitbringsel? Wie wäre es mit einem dreierlei Honigpaket aus selbstgemachten Honigsenf, Apfelbrot mit Honig und Ingwerhonig.
