Schweineleber mit Apfel und karamellisierten Zwiebeln
Zutaten
500 g
Schweineleber, in Scheiben geschnitten
Mehl
Butter oder Öl
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Die Schweineleber in Mehl wenden und in etwas Butter oder Öl auf der Plancha bei mäßiger Hitze von beiden Seiten grillen, dabei nicht ganz durchbraten.
Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen.
