Rote Bete aus der Folie
Zutaten
4
Rote Bete
Butter
brauner Zucker
Salz, Pfeffer
Zimt
Rotwein
Zubereitung
Die Rote Bete mit Butter und braunem Zucker mit einem Stück Zimt, Salz, Pfeffer und einem Schuss Rotwein vorsichtig, aber straff in Alufolie einwickeln. Indirekt 35 - 40 Minuten bei 185°C garen.
Rote Bete vorsichtig auspacken und den Saft (Sirup) auf jeden Fall in der Folie aufbewahren. Rote Bete mit Handschuhen schälen, in Spalten schneiden und mit dem Sirup servieren.
