Karpfenknusper
Zutaten
1
Karpfen, Filet
Semmelbrösel, oder Mehl
Rapsöl, zum Braten
Salat, verschiedene
etwas
Salz, Pfeffer
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Zubereitung
Das Karpfenfilet in ca. 1 – 2 cm breite Streifen schneiden, salzen und pfeffern. In Semmelbrösel oder Mehl wenden. Im Öl schön kross braten.
Auf den Salaten anrichten.