Hähnchen vom Blech
Zutaten
für 4 Personen:
4
Hähnchenteile
4 EL
Honig
2 EL
Apfelsaft
1 EL
Salz
1/4 EL
Pfeffer
1/2 EL
Paprikapulver, edelsüß
oder
Paprikapulver, rosenscharf
Nach Belieben:
Rosmarinzweige
Zubereitung
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Hähnchenteile waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen.
Den Honig mit dem Apfelsaft, dem Salz, dem Pfeffer und dem Paprikapulver in einer Schüssel verrühren. Falls der Honig zu fest sein sollte, die Marinade kurz in einem Topf erhitzen.
Die Hähnchenteile mit der Marinade bestreichen und auf ein Backblech legen. Hierzu können die Rosmarinzweige genutzt werden.
Im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten backen. Dabei immer wieder mit der Marinade bestreichen. Für eine knusprige Haut in den letzten 10 Minuten den Grill des Ofens einschalten.
