Bayerischer Grillteller
Zutaten
12
Nürnberger Bratwürste
6
Münchener Weißwürste
3 Scheiben
Leberkäse
12 Ringe
Schwarzwurst
1 große Scheibe
dunkler Presssack
1 großer
weißer Radi
4
Wollwürste
Zubereitung
Den Radi schälen und länglich in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Leicht mit Öl einpinseln. Die Weißwurst pellen.
Den Grill anheizen und alles in der direkten Hitze von beiden Seiten grillen. Für den Presssack bietet es sich an, eine Grillplatte verwenden, da sonst Teilstücke durch den Grillrost fallen können.
Wem das ganze dann doch zu bayerisch ist: Der griechische Grill-Klassiker Bifteki lässt sich auch super mit regionalen Zutaten zubereiten.