Verbrauchertouren: Hinter den Kulissen der bayerischen Landwirtschaft
Wissen, wo unser Essen herkommt, ist das eine. Wissen, wie es gemacht wird, das andere. Unsere Bayerischen Bauern e.V. war mit interessierten Verbraucher:innen in verschiedenen Regionen Bayerns unterwegs. Wir erlebten gemeinsam, wie Rohmilch zu Käse fermentierte, erstklassiger Hallertauer Hopfen in die Bierkessel der Brauerei wanderte, Gewürzgurken mit dem Gurkenflieger geerntet und verarbeitet sowie Schweinehälften in Schnitzel & Co. zerlegt wurden. Das und noch viel mehr gibt es hier zum Selbersehen und Staunen.
Schwein – Vom Stall zum Schnitzel
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