Schweineröllchen in Tomatensauce
Zutaten
Sauce:
1
Zwiebel(n)
2
Knoblauchzehe(n)
1
Gelbe Rübe(n)
1 Stück
Sellerie
2 EL
Rapsöl
1 Dose
Dosentomaten, stückig
Salz, Pfeffer
Oregano
Röllchen:
4
dünne Schweineschnitzel
4-8 Scheiben
roher Schinken
4-8 Scheiben
würziger Käse
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Gelbe Rübe und den Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Gemüse im heißen Öl anbraten. Mit den Tomaten aufgießen und pikant abschmecken.
Die Sauce in eine Auflaufform geben.
Die Schnitzel von beiden Seiten würzen mit dem Schinken und dem Käse belegen und aufrollen. Mit Holzspießchen befestigen und zu der Sauce geben.
Im Ofen bei 200 °C (180 °C Heißluft) für 30 Minuten backen.
Dazu passen Nudeln oder Reis.
