Alle Zutaten
(Estragon-)Essig
(gefrorene) Himbeeren
Abrieb zweier unbehandelten Zitronen
Agavendicksaft
Ahornsirup
Aiblinsen, gekocht
Ajvar
Allgäuer Bergkäse
Allgäuer Emmentaler, gerieben
Almbutter
altbackene Brezen
Altbackene Semmeln oder Knödelbrot
altbackenes Baguette
altbackenes Brot
altbackenes Brot (Roggen oder Vollkorn)
altbackenes Roggen- oder Mischbrot
Altbrot oder Brezen
Alter Willi
Alufolie
Amaretto
Amaretto (alternativ eignet sich bei Kindern auch Apfelsaft)
Ananas
Angostura
Apfel
Äpfel
Äpfel (ca. 300 g, geschält gewogen)
Äpfel (säuerlich, z. B. Elstar oder Boskoop)
Äpfel (säuerlich)
Apfel-Cider (prickelnder Apfelmost)
Äpfel, am besten eine süße Sorte, gewaschen, entkernt und ebenfalls in Würfel geschnitten
Äpfel, entkernt und blättrig geschnitten
Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt
Apfel, geschält, entkernt und in kleine Würfel geschnitten
Apfel, klein
Äpfel, ohne Kerngehäuse, grob gewürfelt
Apfel, sauer
Apfel, säuerlich (ca. 5 Stück)
Äpfel, z.B. Boskopp
Apfel/Äpfel
Apfel/Äpfel, gewürfelt
Apfel/Äpfel, Gravensteiner
Apfel/Äpfel, Sorte Boskop
Apfelessig
Apfelessig oder Rotweinessig
Apfelmus
Apfelmus, selbstgemacht oder gekauft
Apfelsaft
Apfelsaft (100 % Direktsaft)
Apfelsaft (naturtrüb)
Apfelsaft oder Rotwein
Apfelsaft ungezuckert
Apfelsaft, naturtrüb
Apfelsaft, vom Zitronenapfel
Apfelschnitze
Apfelwürfel
Aprikosen
Aprikosen- oder Quittenmarmelade
Aprikosenaufstrich
asiatische Soja- und Fischsauce
Aubergine
Aubergine(n)
Aubergine(n), klein
Auberginen (ca. 500 g)
Austernpilze
Austernsoße
Avocado
Avocado, gehackt
Baby Back Ribs
Baby-Kräuterseitlinge
Babyspinat
Bachkresse
Backhefe
Backkakao, zum Bestreuen
Backpflaumen, vorher in Wasser einweichen
Backpulver
Bacon
Baguette
Balsamico
Balsamico-Essig
Balsamico-Essig, dunkel
Balsamico-Essig, weiß
Balsamico, dunkel
Balsamicoessig
Banane
Banane (oder Obst nach Wahl)
Bandnudeln
Barbecue-Soße
Bärlauch
Bärlauchpesto
Basilikum
Basilikum oder andere Kräuter nach Wunsch
Basilikum, als Deko
Basilikum, frisch oder getrocknet
Basilikumblättchen
Basilikumblätter
Basissauce
Bauckhof-Huhn
Bauernbrot
Bauernente, aus regionaler Freihaltung (küchenfertig ausgenommen)
Bay. Sojasauce (z.B. HopSoy)
bayerische Butter
bayerischer Bergkäse oder Allgäuer Emmentaler, gerieben
bayerischer Feta
Bayerischer Feta (45 % Fett in der Trockenmasse)
bayerischer Käse, gerieben
Bayola
Bayrische Garnelen ohne Kopf in Schale
bayrische Schweinebäckchen
bayrisches Bier
bayrisches Helles
BBQ Rub
BBQ-Sauce
BBQ-Soße
Beef Ribs am Stück
Beeren
Beinscheiben vom Kalb 3 cm dick geschnitten
bereits geschnittenes Knödelbrot
Bergkäse
Bergkäse, gerieben
Bergkäse, oder ein anderer würziger Käse
Berglinsen
Bier
Bier, mildes helles
Bio-Eier
Bio-Zitrone
Bio-Zitrone (Abrieb davon)
Bio-Zitronenschale
Bio-Zitronenscheiben
Birne(n)
Birne(n), geschält und gewürfelt
Birnen
Birnen, ohne Kerngehäuse, grob gewürfelt
Birnendicksaft
Birnenessig
Birnengeist
Birnensaft
Biskuit
Biskuitboden, rund
Biskuitbrösel, (oder Semmelbrösel)
Bittermandel
Bittermandel Aroma
Blätter glatte Petersilie fein gehackt
Blätterteig
Blätterteig, aus dem Kühlregal
Blattsalat
Blattsalat (z. B. Eisberg, Rucola oder Romana)
Blattspinat
Blattspinat, gefroren
Blattspinat, gefroren
Blaubeeren
Blaukraut
Blaukrautkopf (ca. 800 g)
Blauschimmel- oder Ziegenkäse
Blauschimmelkäse
Bleichsellerie
Blumenkohl
Blüten
Bockbier
Bohnen
Bohnenkraut, frisch und fein gehackt
Brandweinessig
Branntweinessig
Brät
Bräter mit Deckel
Braune Butter
Braune Champignons, in kleinen Würfeln
brauner Zucker
Brennnessel
Breze(n)
Breze(n), oder Laugenstangen
Brezen-Burger-Buns oder andere Burger Brötchen
Brezenbrösel
Brie
Brioche Burger Buns
Brokkoli
Brokkoli, sehr kleine Röschen
Brombeeren
Brot
Brot, dick geschnitten oder alte Semmeln
Brotgewürz
Brotgewürze (Kümmel, Koriander, Fenchelsaat, Anis)
Brotgewürze (Leinsamen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne oder Nüsse)
Brotwürfel
Brühe
Brühe (Gemüse-, Fleisch-, Hühner- oder Fischbrühe)
Brühe, vom Kochen
Brunnenkresse
Buchweizen
Buchweizenmehl
Bulgur
Bund Petersilie
bunte Pfefferkörner
Burger Brötchen
Burger-Buns (z. B. Weizen oder Dinkel)
Burger-Buns (z. B. Weizen oder Fladenbrot)
Burgerbrötchen
Butter
Butter (flüssig), oder Öl
Butter für die Form
Butter oder Butterschmalz
Butter oder Margarine
Butter oder Öl
Butter oder Öl, zum Anbraten
Butter zum Anbraten
Butter, braune (siehe Profitipp)
Butter, flüssig
Butter, für die Form
Butter, geschmolzen
Butter, kalt
Butter, weich
Butter, zerlassen
Butter, zimmerwarm
Butter, zum Ausstreichen der Form
Butter, zum Braten
Butter, zum Servieren
Butterflocken
Butterkäse
Butterkekse
Buttermilch
Buttermilch, lauwarm
Butterschmalz
Butterschmalz oder Butter bzw. Pflanzenöl
Butterschmalz oder Öl
Butterschmalz oder Pflanzenöl zum Braten
Butterschmalz zum Ausbacken
Butterschmalz, oder Öl
Butterschmalz, oder Öl zum Braten
Butterschmalz, zum Ausbacken
Calvados (Apfelbrand)
Camembert
Camembert oder Käse
Camembert oder würziger Bergkäse
Camembert, vollreif
Cantuccini oder Amarettini
Cayennepfeffer
Champignons
Champignons
Champignons oder saisonales Gemüse
Champignons, braun
Champignons, geputzt und halbiert
Champignons, geviertelt
Champignons, klein gewürfelt
Cheddar
Cherrytomaten
Chiasamen
Chili
Chili, optional
Chiliflocken
Chilikäse
Chilipulver
Chilipulver oder frische Chili
Chilisalz, Pfeffer
Chilischote
Chilischote (oder Paprikaschote)
Chilischoten
Chillischote mild
Chinakohl
Cocktailtomaten
Cocktailtomaten, à 400 g
Cocktailtomaten, zum Garnieren
Cognac
Consommé
Cornflakes
Cracker, zerstoßen
Creme Double oder Sauerrahm
Crème fraîche
Curry
Curry (Madras)
Currypaste
Currypulver
Damhirschfleisch (Schulter und Keule je ohne Knochen, oder Rollbraten)
Das vorher ausgekochte Fleisch
Datteln
Dicke Bohnen, bei Bedarf gehäutet
dickere Scheibe Vollkornbrot
Dijon-Senf
Dijon-Senf (optional)
Dijonsenf
Dill
Dill frisch oder eingefroren
Dinkel
Dinkel wie Reis
Dinkel- oder Weizenmehl
Dinkel- oder Weizenvollkornmehl
Dinkel-Wraps
Dinkelbrot, oder Dinkeltoast
Dinkelfeinmehl (Type 610)
Dinkelflocken
Dinkelgrieß
Dinkelmehl
Dinkelmehl Type 630
Dinkelmehl, hell
Dinkelmehl, oder Emmermehl
Dinkelreis
Dinkeltoast
Dinkelvollkornmehl
Dinkelvollkornmehl, fein gemahlen
Distelöl
doppelgriffiges Mehl (Wiener Griessler)
Doppelkaramelbier
Dose stückige Tomaten (400 g)
Dosentomaten, stückig
Dotter
Dunkelbier
dunkler Biskuitboden
dunkler Presssack
dunkles Bier
dünne Putenschnitzel
dünne Scheiben kräftiges Mehrkornbrot
dünne Schweineschnitzel
dünne Vollkorn-Spaghetti
durchwachsener Speck
Ei
Ei (kann auch weggelassen werden)
Ei zum Bestreichen
Ei(er)
Ei(er), Eiweiß
Ei(er), Größe M
Ei(er), hartgekocht
Ei(er), leer
Ei(er), verquirlt
Ei(er), Zimmertemperatur
Eichblattsalat
Eier
Eier (Gr. M)
Eier (je nach Größe)
Eierlikör, für Kinder 1:1 mit Joghurt ersetzen
Eigelb
Eigelb (Gr. M)
Eigelb (übrig vom Baiser)
Eigelb, zum Bestreichen
Eigelbe
eingelegte Artischocken
Eingelegte Zwetschgen
eingelegte Zwiebeln
eingelegter grüner Pfeffer
Eis
Eisbergsalat
Eiswürfel
Eiweiß
Eiweiß, geschlagen
Eiweiß, steif geschlagen
Emmentaler
Emmentaler, gerieben
Emmentaler, in Scheiben
Emmer
Emmer, fein gemahlen
Endiviensalat
entbeinte Hähnchenunterkeulen
Entenbrust
Entenfleisch vom Vortag (Brust/Keule)
entsteinte Zwetschgen
Erbsen
Erbsen (halb, geschält)
Erbsen, tiefgekühlt und bio
Erdbeeren
Erdbeermarmelade
Erdnussbutter
Espresso (kalt)
Essig
Essig (dunkel)
Essig / Apfelessig
Essig 5% (Haushaltsessig)
Essiggurke(n)
Essiggurken, mittelgroß
Essiggurkensund
etwas Öl und Butter zum Braten
etwas Wasser nach Bedarf zum Aufgießen
Export
Feigen-Senf
Feigensenf
fein gehackte Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Basilikum)
fein geschnittener kandierter Ingwer
fein geschnittener Romadur (Weichkäse mit Rotschmiere)
Feine Bandnudeln
Feine Gemüsewürfel von Lauch, Karotte und Sellerie
feines Salz
feingehacktes Orangeat
Feldsalat
Feldsalat, (Rapunzelsalat)
Fenchel mit Fenchelgrün
Fenchelgrün
Fenchelknolle
Fenchelknollen (à 250 g)
Fenchelsaat
Fenchelstreifen
Fertiger Knödelteig
Feta
Feta oder Grillkäse
Fetakäse
Fett (halb Butter/halb Margarine)
Fett für das Waffeleisen
Fett für die Form
Fett, zum anbraten
Fett, zum ausbacken
Fichtenzweig(e)
Fisch- oder Gemüsebrühe
Fischfilet mit Haut (Zander, Hecht, Forelle, Saibling) bratfertig vorbereitet
Fischfilets (z. B. Seeteufel, Zander oder Lachs)
Fischfilets (z.B. Karpfen, Forelle, Saibling)
Fischfilets Forelle oder Saibling
Fischfond
Fischsauce
Flasche Rotwein aus Franken
Fleisch- bzw. Rouladenspieße
Fleisch- oder Gemüsebrühe
Fleischbrühe
Fleischbrühe, heiß
Fleischtomate(n)
Fleischtomaten, gehäutet, entkernt & gewürfelt
Flohsamenschalen
flüssige Butter
flüssiger Honig
Fond
Fond, Lamm
Forelle(n)
Forelle(n), (Filets à 80 g)
Forelle(n), á 250g (küchenfertig)
Forelle(n), á 350g
Forelle(n), frisch
Forelle(n), oder zwei kleine Forellen
Franken Weißwein Müller-Thurgau oder Riesling
fränkischer Grünkern, gekocht
Fränkischer Weißwein, trocken
Freilandeier
frisch gemahlener Pfeffer
frisch gemahlener, schwarzer Pfeffer
frisch geriebener Meerrettich
frische Beeren
frische Erbsen (altern. Frühlingszwiebeln, gekochte Kartoffeln, Paprika, oder Schinkenstreifen)
frische Erdbeeren
Frische Früchte nach Saison
frische Heidelbeeren
frische Johannisbeeren
Frische Kräuter (Basilikum, Petersilie)
Frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch)
frische Kräuter (z.B.: Petersilie, Schnittlauch, Dill)
Frische Kräuter nach Wahl (z.B. Schnittlauch, Petersilie, Koriander, Thymian)
Frische Kräuter, z.B. Petersilie, Schnittlauch
frische Kräuter, z.B. Schnittlauch
frische Kräuter, z.B. Schnittlauch, Petersilie, Maggikraut
Frische Kresse oder junge Kräuter
Frische Minze
frische Petersilie
Frische Petersilie oder gemischte Kräuter
Frische Petersilie, zum Garnieren
frische Pfifferlinge
frische Radieschenblätter
Frische Steinpilze altern. Egerlinge oder braune Champignons
frische Thymianblätter
Frische Tomaten
Frischer Koriander
frischer Kren
frischer Meerrettich
frischer Rosmarin
Frischer Schnittlauch
frischer Thymian
Frischhaltefolie
Frischkäse
Frischkäse
Frischkäse (Doppelrahmstufe)
Frischkäse (jeder Fettgehalt oder jede Geschmacksrichtung möglich)
Frischmilch
Friséesalat
Frittierfett
Früchte
Früchtetee
Frühlingslauch
Frühlingszwiebel
Frühlingszwiebel(n)
Frühlingszwiebel(n), fein gehackt
Frühlingszwiebel(n), gehackt
Frühlingszwiebel(n), in feine Ringe geschnitten
Frühlingszwiebeln
Frühlingszwiebeln oder grüner Sellerie
Galia- oder Netzmelone
Gans, küchenfertig (ca. 5 kg)
ganz frische Eier
ganze Haselnüsse
Ganzer Kümmel
Garnelen
Gartenkresse
Geflügel
Geflügelbrühe
Geflügelbrühe, oder Weißwein
gegartes Gemüse, z.B. Karotten, Kraut, Paprika
gehackte Nüsse (oder Haferflocken, Sonnenblumenkerne)
gehackte Petersilie, zum Garnieren
gehackte Rosmarinnadeln
gehackte Tomaten
gehackte Walnüsse
Gehackter Koriander oder Petersilie
gehackter Spinat (TK)
gekochte Kartoffeln
gekochte Maronen, gewürfelt
Gekochte Ochsenbrust oder auch Reste eines Bratens (Schwein oder Rind oder gekochtes Rindfleisch)
gekochter Schinken
gekochtes Rindfleisch oder Bratenreste
Gelatine
Gelatine, Sofortgelatine
gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
Gelbe Rübe
Gelbe Rübe(n)
Gelbe Rüben
Gelierfix
Gelierzucker 2:1
Gelierzucker Extra 2:1 (250 g)
gemahlene Nüsse
gemahlene Nüsse oder Mandeln
gemahlener Kardamom
gemahlener Kreuzkümmel
gemahlener Zimt
gemischte Äpfel
Gemischte Blattsalate der Saison
gemischte Kerne und Nüsse (Kürbiskerne, Haselnüsse, Walnüsse)
gemischte Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum, Kerbel, Dill usw.)
Gemüse- oder Rinderbrühe
Gemüse, gemischt
Gemüse, z.B. Karotten, Blumenkohl, Brokkoli
Gemüsebrühe
Gemüsebrühe oder Weißwein
Gemüsebrühe, körnig
Gemüsefond
Gemüsezwiebel
Gemüsezwiebel, groß
Gemüsezwiebel(n)
Gemüsezwiebeln, in Scheiben geschnitten
geräuchertes Forellenfilet
geräuchertes Forellenfilet, alternativ Lachsfilet
Geräuchertes Paprikapulver
Geräuchertes Wammerl (feine Scheiben)
Geräuchertes Wammerl / Schweinespeck
Geriebene bunte Karotten oder anderes, saisonales Gemüse nach Wahl
geriebene Zucchini
geriebener Bergkäse
Geriebener Bergkäse zum Bestreuen
geriebener Bergler (Hartkäse)
geriebener Emmentaler (Hartkäse)
geriebener Emmentaler und etwas mehr zum Bestreuen
geriebener Käse (z. B. Bergkäse oder Emmentaler)
geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
geriebener Parmesan
geriebener Räßkäs (halbfester Schnittkäse)
geröstete Erdnüsse
geröstete Haselnüsse
Geröstete Kürbiskerne
Gerstengraspulver
geschälte Karotte, in feine Würfel geschnitten
Geschnittene Semmeln
geschnittene, altbackene Brezen
geschnittenen, frischen Mangold
Getreide
Getreide/Hülsenfrüchte, z.B. Grünkern, Linsen, Dinkel
getrocknete Moosbeeren/Cranberrys
getrocknete Pilze
getrocknete Tomaten
getrocknete Tomaten in Öl
Getrockneter Majoran
getrockneter Oregano
getrockneter Rosmarin
getrockneter Thymian
getrockneter Thymian oder frischer Thymian
geviertelte Champignons
gewolftes oder gehacktes Schweinefleisch (z. B. Nacken oder Schulter)
gewürfelter Sellerie, Karotte, Kohlrabi, Lauch, Wirsing
Gewürfelter Speck
Gewürze
Gewürzgurke(n)
Gewürzmischung BBQ-Gewürzpulver
Gewürznelken
Glatte Petersilie
Glühwein
Gorgonzola
Gouda
Gouda, alt
Gouda, Emmentaler oder andere Käsesorten
Gouda, gerieben
Gouda, mittelalt
Granatäpfel
Granatapfelkerne + Saft
Graupen
Graupen, nach Packungsanweisung gegart
Grenaille Kartoffeln (kleine Kartoffeln mit Schale)
Griechischer Joghurt (10 %)
Grieß
groben Senf (optional)
Grober Senf
grobes Salz
große Bunte-Bete-Knollen
große Karotte(n), oder 2 kleine
große Kartoffel
große Kartoffeln
Große Kartoffeln (festkochend)
große Kartoffeln, geschält und grob gerieben
große Knolle Bete (rot oder gelb)
große Portobello-Pilze
große rote Paprika (zum Füllen)
große Süßkartoffel
große Tomatenscheiben
große Tomatenscheiben z.B. Ochsenherz-Tomate
grüne Bohnen
grüne Chilischote
grüne Oliven
grüne Thai-Currypaste
Grüner Spargel
Grünkohl
Grünkohl und/oder Spinat
Gurke
Gurke, gehackt
Gurke, Karotte, rote Paprika, Radieschen, Mini-Tomaten
Gurke, klein
Gurkenwasser
Gyros- oder Paprikagewürz
Hackfleisch
Hackfleisch vom Wittelsbacher-Land-Oxen
Hackfleisch, gemischt
Hackfleisch, Rind oder gemischt
Haferflocken
Haferflocken zart
Haferflocken, kernig
Haferkekse
Hagelzucker
Hähnchenbrust, Kalbsbraten, Roastbeef, Schweinelende
Hähnchenbrüste mit Haut
Hähnchenbrustfilet
Hähnchenbrustfilet (4 große Stücke)
Hähnchenbrustfilet(s)
Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g, vom bayerischen Geflügel)
Hähnchenfleisch, Alternative: Schweineschnitzel oder -lende
Hähnchenflügel
Hähnchenkeule, Knochen entfernt
Hähnchenkeulen mit ausgelösten Knochen
Hähnchenoberschenkel (ohne Knochen)
Hähnchenschenkel
Hähnchenschnitzel
Hähnchenteile
Hähnchenunterkeulen (entbeint und in 4 Stücke geschnitten)
halbe Zwiebel
Halsgrat
Hanföl
Hanfsamen
Hanfsamenöl oder Sonnenblumenöl
hartgekochtes Ei
Hartkäse
Hartweizengrieß
Haselnussblättchen
Haselnüsse
Haselnüsse oder Mandeln
Haselnüsse, gehackt
Haselnüsse, gehackt (wahlweise Mandeln)
Haselnüsse, gemahlen
Haselnüsse, gemahlen (wahlweise Mandeln)
Haselnüsse, geröstet und gehobelt
Haselnusskerne, oder Mandeln
Haselnusslikör
Haselnussmuss, ohne Zusätze
Hechtfilet mit Haut
Hefe
Hefe, frisch
Hefe, in Flocken
Heidelbeeren
Heidelbeeren (frisch oder TK)
Heidelbeeren, frisch (alternativ Blaubeeren)
Heidelbeermarmelade
helles Bier
Himbeeren
Himbeeren oder Erdbeeren
Himbeeren, tiefgekühlt
Himbeeressig
Hirschfilet
Hirschhornsalz (im kalten Kaffee aufgelöst)
Hirschpatties
Hirse
Hirtenkäse
Hirtenkäse z. B. auch Schafskäse
Hohe Rippe
Hokkaido-Kürbis
Hokkaido-Kürbis, ca. 1 kg
Hokkaido-Kürbis, gewaschen, entkernt und in grobe Würfel geschnitten
Hokkaido-Kürbis, in Würfel geschnitten (ca. 2 cm)
Hokkaidokürbis
Hokkaidokürbis (ca. 400 g)
Holunderblütendolden
Holunderblütenrispen, frisch
Holunderblütensirup
Holundersirup
Holzspieße
Honig
Honig (flüssig)
Honig oder Agavendicksaft
Honig oder Zucker
Honig, zum Einpinseln
Honig, zum Süßen
Hopfendolden, zerrieben und getrocknet
Hüfte von Färse / Kalbin
Hüftsteak (je ca. 220-250 g)
Hühnerbrühe
Hühnerfleisch, vom gekochten Huhn
Hummus
Hüttengrillkäse
Hüttenkäse
Hüttenkäse, alternativ Ricotta
Hüttenkäse, körnig
Ingwer
Ingwer, daumengroß
Ingwer, fein gehackt
Ingwer, frisch
Ingwer, frisch gerieben
Ingwer, gemahlen
Ingwer, gerieben
italienische oder getrocknete Kräuter
Jalapeños
Joghurt
Joghurt, 10%
Joghurt, vollfett
Johannisbeere, schwarz
Johannisbeeren
Johannisbeeren, rot
Johannisbeergelee
Johannisbeergelee, oder Preiselbeeren (nach Belieben)
Johannisbeernektar
Johannisbeersaft
junge Brennnesselblätter
Jungerbsen, kurz blanchiert
Kabeljaufilet / Loins
Kaffee, stark
Kaiserschoten, kurz gedämpft
Kakao
Kakao Pulver
Kakaopulver
Kalbsbrät
Kalbsbraten, gegart und dünn aufgeschnitten (2–3 mm)
Kalbsbraten, Hähnchenbrust, Schweinelende, Roastbeef
Kalbsbraten, Putenbrust, Hähnchenbrust, Schweinelende
Kalbsfarce oder Leberkäsbrät
Kalbsfond
Kalbsjus
Kalbsleber
kalte Butter
kalte Butter, in Würfeln
kalte Butterwürfel
kalte Milch (1,5 % Fett) oder Pflanzendrink
kaltes Wasser
kaltgepresstes Rapsöl
Kapern
Kapern (in Lake)
Kapern, ca. 60g Abtropfgewicht
Kapernbeeren
Kapernwasser
Kapuzinerkresse
Kardamom
Kardamom, gemahlen
Kardamomkapseln
Karotte
Karotte(n)
Karotte(n), fein gewürfelt
Karotte(n), geschält und klein gewürfelt
Karotte(n), grob gewürfelt
Karotten
Karotten, geschält und grob gewürfelt
Karotten, in Rauten geschnitten
Karotten, sehr fein geraspelt
Karpfen, Filet
Karpfen, Filets (ohne Haut á 60-80g)
Kartoffel- oder Maisstärke
Kartoffel-Feige-Likör
Kartoffel(n)
Kartoffel(n), festkochend
Kartoffel(n), für die Low Carb Variante Gemüse Wedges aus Pastinake, Sellerie Kohlrabi etc. machen
Kartoffel(n), gekocht
Kartoffel(n), mehlig kochend
Kartoffel(n), mehligkochend
Kartoffel(n), roh
Kartoffel(n), rohe, geschälte
Kartoffelknödel-Teig (fertig gekauft oder selbst gemacht)
Kartoffeln
Kartoffeln, festkochend
Kartoffeln, gekocht und zerdrückt
Kartoffeln, vorwiegend-festkochend
Kartoffeln,festkochend
Kartoffelschale
Kartoffelstärke
Kartoffelstärke zum binden
Kartoffelstärke, zum Arbeiten
Käse
Käse (z.B. Edamer, wichtig ohne Löcher)
Käse, gerieben
Käse, zum Beispiel Gouda
Kassler
Keimöl
Kerbel
Kernemix (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Pinienkerne)
kernige Haferflocken
Ketchup
Ketchup oder Sojasoße
Ketchup, Senf, Mayonnaise
Kichererbsen
Kidneybohnen
Kidneybohnen aus der Dose
Kirschen
Kirschen, (á 350 g)
Kirschen, à 350 ml
Kirschen, eingelegt
Kirschen, getrocknet
Kirschnektar
Kirschsaft
Kirschtomaten
Kirschtomaten, á 250 g
Kirschtomaten, geviertelt
Kirschwasser
Kiwi
Kiwi, zum Garnieren
Klein gehackte Petersilie oder andere gemischte Kräuter
kleine Äpfel
kleine Aubergine
kleine braune Zwiebel
kleine Karotte
Kleine Kartoffeln, halbiert
kleine Knoblauchzehe
kleine rote Bete
kleine rote Zwiebel
kleine Rote Zwiebel, in hauchdünnen Scheiben
kleine Stange Lauch
kleine Zucchini
kleine Zwiebel
kleine Zwiebel rot
kleine Zwiebel, fein gerieben (optional)
kleinen Lauch
kleiner Blattsalat
kleiner Bund Petersilie
kleiner Bund Schnittlauch
kleiner Kohlrabi, gewürfelt
Kleiner Kopf Blaukraut (Rotkohl), in feine Streifen geschnitten
kleiner Kopf Weißkraut
kleiner Lauch, in Ringe geschnitten
kleiner Romanasalat
kleiner säuerlicher Apfel (z.B. Elstar oder Boskoop)
Knäckebrot, Vollkorn
Knoblauch
Knoblauch, gehackt
Knoblauch, getrocknet
Knoblauch, groß
Knoblauch, klein
Knoblauchgranulat
Knoblauchgranulat oder 1 gehackte Knoblauchzehe
Knoblauchknolle(n)
Knoblauchpulver
Knoblauchpulver oder 1 gepresste Knoblauchzehe
Knoblauchsalz
Knoblauchsrauke, Blätter
Knoblauchzehe
Knoblauchzehe, fein gehackt
Knoblauchzehe, gerieben
Knoblauchzehe, gewürfelt
Knoblauchzehe, in Scheiben
Knoblauchzehe, klein
Knoblauchzehe, zerdrückt
Knoblauchzehe(n)
Knoblauchzehe(n), fein gehackt
Knoblauchzehe(n), fein gerieben
Knoblauchzehe(n), fein gewürfelt
Knoblauchzehe(n), gehackt
Knoblauchzehe(n), gepresst
Knoblauchzehe(n), geschält
Knoblauchzehe(n), geschält und gehackt
Knoblauchzehen, zerdrückt
Knochen
Knödel vom Vortag
Knödelbrot
Knödelbrot (alte Semmeln oder Brezen)
Knödelbrot oder 8 geschnittene Semmeln vom Vortag
Knödelbrot, oder 5 geschnittene Semmeln vom Vortag
Knollensellerie
Knollensellerie, à 1 cm
Knollensellerie, fein gewürfelt
Knollensellerie, geschält und klein gewürfelt
Knollensellerie, grob gewürfelt
Koch-Dinkel
Kochdinkel
Kochendes Wasser
Kohlrabi
Kokosfett
Kokosflocken
Kokosmilch
Kokosmilch, klein
Kopfsalat
Koriander
Koriander, gehackt
Koriander, gemahlen
Koriandergrün
Koriandersamen
Korn
Körner (Kürbis, Haselnüsse, Walnüsse)
Körner-/Nussmix (Sonnenblume, Kürbis, Erdnuss)
Kotelett(s)
Kotelett(s), ca. 1,5 cm dick
kräftige Rinderbrühe
Kräuter
Kräuter (frisch, die Hälfte davon Dost)
Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch)
Kräuter (z. B. Sauerampfer, Kerbel, Petersilie, Pimpinelle, Borretsch)
Kräuter der Provence
Kräuter nach Belieben (z.B.: Bohnenkraut, Oregano Rosmarin, Basilikum, Thymian)
Kräuter, frisch
Kräuter, frisch gehackt
Kräuter, gehackt
Kräuter, Maggikraut, Petersilie & Schnittlauch
Kräuter, zum Bestreuen
Kräuter, zum Drüberstreuen
Kräuterbutter
Kräuteressig
Kräuteröl
Kräuterquark
Kräutersaitlinge
Kräutersalz
Kräutersenf
Krautsalat
Kresse
Kreuzkümmel
Kreuzkümmel, gemahlen
Kreuzkümmel, Kardamom
Kristallzucker
Kritharaki (Nudeln in Reisform)
Küchengarn
Kuhmilch, kalt (oder Mandelmilch)
Kumin
Kümmel
Kümmel (ganz)
Kümmel (optional)
Kümmel oder Kreuzkümmel
Kümmel, ganz
Kümmel, gemahlen
Kümmelsamen
Kürbis
Kürbis Hokkaido
Kürbis z. B. Hokkaido, Butternut
Kürbisfleisch, vom Hokkaido-Kürbis
Kürbiskerne
Kürbiskerne zur Deko
Kürbiskerne, gehackt
Kürbiskerne, geröstet
Kürbiskernöl
Kurkuma
Kurze Bandnudeln
Kuvertüre
Kuvertüre, Vollmilch
Kuvertüre, weiß
Kuvertüre, Zartbitter
Lab
Lachsfilet
Lachsforelle(n)
Lachsforellenfilet
Lachsforellenfilets, (à ca. 200 g)
Lachsforellenfilets, geräuchert
Lamm, Haxe mit Knochen
Lammgulasch
Lammlachse
Lammnacken, mit Knochen
Lammschulter
Landbrot
lange Holzspieße
länglicher Kürbis (Zucchini, Butternut, Trompeta, Trombolino)
Lasagneblätter
Lasagneplatten
Lauch
Lauch, klein
Lauchstange
Lauchzwiebel
Lauchzwiebeln
Lauchzwiebeln, fein geschnitten
Laugen-Burger-Buns
lauwarmes Wasser
Lavendelblüten
Leberhack, (Rinderleber)
Leberkäse
Leberwurst
Lebkuchen, altbacken, gewürfelt
Lebkuchengewürz
Leinöl
Leinsamen
Leinsamen, geschrotet
Liebstöckel, Rosmarin, Thymian (frisch)
Liebstöckelblättchen
Likör 43
Likör 43 (Vanillelikör)
Limette
Limette (Saft und Zeste)
Limette (Saft)
Limette oder Zitrone (Saft und Abrieb)
Limette, Bio
Limette(n), Saft
Limettenblätter
Limettensaft
Limettensaft, nach Geschmack
Limonenabrieb
Linsen
Linsen, grün
Linsen, grüne oder braune
Linsen, rot
Löffelbiskuits
Lollo rosso und Frisée
Lorbeer, Pfeffer, Wacholder
Lorbeerblatt
Lorbeerblätter
Lorbeerblätter, Kümmel, Salz, Pfeffer
Löwenzahnblätter
Löwenzahnknospen
Macis
mageres Rinderhackfleisch
Magerquark
Mais
Mais (gekocht)
Maishähnchenbrust
Maiskolben, vorgegart
Maiskörner aus der Dose
Maismehl
Maismehl/ Polenta
Maisstärke
Maistortillas
Majoran
Majoran, gemahlen
Majoran, getrocknet
Majoranzweige, frisch
Malzbier
Mandarine
Mandelblättchen
Mandelblätter
Mandelmehl
Mandeln
Mandeln, fein gemahlen
Mandeln, gehackt
Mandeln, gehobelt
Mandeln, gemahlen
Mandeln, gerieben
Mandeln, nach Geschmack
Mandelsplitter
Mandelstifte
Mandelstifte, zum Bestreuen
Mangold
Mangold oder Pak Choi
Mangold, ohne Stiele in feinen Streifen
Mangold, Stiele gewürfelt
Margarine
Marillen
Marillenbrand
Mark von der Vanilleschote
Marmelade
Maronen vorgegart, grob zerkleinert
Maronen, gekocht, geschält
Maronen, vorgekocht
Marzipan
Mascarpone
Mascarpone aus Bayern (alternativ auch Frischkäse)
Mayonnaise
mediterrane Kräuter, frisch
Meerrettich
Meerrettich, frisch gerieben
Meerrettich, gerieben
Meerrettichwurzel
Meersalz
Mehl
Mehl (am besten Dinkelmehl)
Mehl (nach Belieben gemischt)
Mehl (Type 405 oder 550)
Mehl (Type 405)
Mehl für die Arbeitsfläche
Mehl oder Haferflocken
Mehl Typ 550
Mehl zum panieren
Mehl, für die Low Carb Variante Mandelmehl oder ganz weglassen
Mehl, gesiebt
Mehl, leicht gehäuft
Mehl, oder Vollkornmehl
Mehl, zum Binden
Mehl, zum Wenden
Mehlige Kartoffel (á 60 g)
mehlige Kartoffeln (gekocht)
Milch
Milch (1,5 % Fett) oder Pflanzendrink
Milch (3,50%)
Milch, fettarm
Milch, heiß
Milch, lauwarm
Milch, oder Sahne
Milch, wahlweise Hafermilch
Milch, warm
Milch, zum Beträufeln
Milchbrötchen, grob gewürfelt
Milchreis
Mineralwasser
Mineralwasser mit Kohlensäure
Mineralwasser oder Sekt, Prosecco
Mini-Mozzarella
Minimozzarella, (á 125 g)
Minzblätter
Minze
Minze, frisch
Mirabellen
Mirin (fermentierter japanischer Reisweinessig)
mittelgroße Essiggurken
mittelgroße Karotten
mittelgroße Kartoffeln
mittelgroße Zwiebel
mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
mittelgroßer Blumenkohl
Mittelscharfer Senf
Mohn
Möhre(n)
Mozzarella
Mozzarella, in Scheiben
Münchener Weißwürste
Muscovadozucker ( Alternativ Rohrohrzucker )
Muskat
Muskat (je nach Geschmack)
Muskat oder Muskatblüte
Muskat, frisch gerieben
Muskat, gerieben
Muskatblüte
Muskatnuss
Muskatnuss oder Schnittlauch
Muskatnuss, gerieben
Muskatnuss, Petersilie, Öl
Müslimischung mit Kernen, Trockenfrüchten
Nachos oder Kartoffelchips, nach Belieben
Nackenbraten vom Ochsen oder Rind
Nackensteaks vom Schwein, grob gewürfelt
Nacktgerste
natives Rapsöl
Natron
Naturjoghurt
Naturjoghurt (10 %)
Naturjoghurt (3,5 % Fett oder höher)
Natursauerteig, flüssig
Nelken
Nelken gemahlen
Nelken, für die Augen
Nelken, gemahlen
Nelkenpulver
Nelkenpulver (optional)
Nudeln
Nudeln (z.B. Fusilli, Spirelli oder Bandnudeln)
Nudeln Fleckerl
Nürnberger Bratwürste
Nürnberger Bratwürstl
Nüsse
Nüsse oder Saaten
Nüsse, gehackt
Nüsse, gemahlen
Oblaten (4 cm Durchmesser)
Obst nach Saison (Himbeeren, Apfel, Brombeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren usw.)
Obstessig
Ochsenbäckchen, sauber pariert (beim Metzger vorbestellen)
Ochsenhackfleisch
Ochsenherz-Tomate
Ochsenlende
Öl
Öl
Öl oder Butterschmalz zum Ausbacken
Öl zum Anbraten
Öl zum Ausbraten
Öl zum Bestreichen
Öl zum Braten
Öl zum frittieren
Öl zum Frittieren oder Braten
Öl, alternativ Butterschmalz
Öl, Schmalz oder Butter zum Anbraten
Öl, zum Anbraten
Öl,neutral
Oliven, gehackt
Oliven, schwarz
Oliven, schwarz und entsteint
Olivenöl
Olivenöl (oder Kürbiskernöl)
Olivenöl, extra vergine
Olivenöl, mild
Olivenöl, zum Anbraten
Olivenöl, zum Anrösten
Onglet (Nierenzapfen)
Orange (bio)
Orange(n)
Orange(n), Bio
Orange(n), Saft davon
Orange(n), Saft und Zeste davon
Orangeat
Orangeat, sehr fein gehackt
Orangenöl, (oder Orangenaroma)
Orangensaft
Orangenschale
Orangenschale, fein gerieben
Oregano
Oregano, frisch oder getrocknet
Oregano, getrocknet
Pak Choi
Paniermehl
Paniermehl / Semmelbrösel
Paniermehl zur Bindung
Panko, oder Semmelbrösel
Paprika
Paprika, edelsüß
Paprika, gelb
Paprika, grün
Paprika, rot
Paprikagewürz (scharf), Oregano, Kreuzkümmel
Paprikapulver
Paprikapulver edelsüß
Paprikapulver, edelsüß
Paprikapulver, geräuchert
Paprikapulver, rosenscharf
Paprikapulver, rosenscharf (optional)
Paprikapulver, süß
Paprikaschote
Paprikaschote, gegrillt, eingelegt
Paprikaschote, gehackt
Paprikaschote, gelb
Paprikaschote, grün
Paprikaschote, rot
Paprikaschoten
Paprikaschoten (rot, grün, gelb)
Parmesan
Parmesan (alternativ Gouda)
Parmesan, gerieben
Parmesan, zum Bestreuen
passierte oder gehackte Tomaten
passierte Tomaten
Pasta (Bandnudeln)
Pastinake
Pastinake, geschält und grob gewürfelt
Pastinake, sehr fein geraspelt
Pastinake(n)
Pellkartoffeln
Pellkartoffeln, festkochend
Peperoni
Peperoni, entkernt und fein gehackt
Peperoni, scharf
Pesto
Petersilie
Petersilie und Frühlingszwiebel
Petersilie und Liebstöckel
Petersilie, fein gehackt
Petersilie, fein geschnitten
Petersilie, fein geschnittene (nicht hacken)
Petersilie, frisch gehackt
Petersilie, gehackt
Petersilie, glatt
Petersilie, Liebstöckelblättchen
Petersilienblättchen
Petersilienblättchen, glatt
Pfannkuchen
Pfeffer
Pfeffer schwarz (frisch gemahlen)
Pfeffer, aus der Mühle
Pfeffer, aus der Mühle & Salz
Pfeffer, aus der Mühle, schwarz
Pfeffer, frisch gehackte Petersilie, Salz, Muskat, Paprika
Pfeffer, Kümmeln
Pfeffer, Lorbeer, Wacholder, Piment
Pfeffer, rot
Pfeffer, Salz, Kümmel
Pfeffer, schwarz
Pfeffer, weiß
Pfefferkörner
Pfefferkörner, schwarz
Pfifferlinge
Pfifferlinge, klein gewürfelt
Pfirsiche
Pflanzenfett
Pflanzenöl
Pflanzenöl (hocherhitzbar)
Pflanzenöl oder Butterschmalz
Pflanzenöl zum Braten
Pflanzenöl, Olivenöl
Pflanzenöl, zum Frittieren
Pilze
Pilze, gemischt
Pilze, gemischt (Pfifferlinge, Steinpilze, Champignons)
Pilze, je nach Größe halbiert oder geviertelt
Piment
Piment und Sternanis
Piment, Körner
Piment, Wacholderbeeren
Pinienkerne
Pökelsalz
Polenta/ Maisgries
Popcorn Mais
Porree
Portwein
Preiselbeeren
Preiselbeeren (falls erhältlich – sonst durch Cranberries ersetzen oder weglassen!)
Preiselbeeren, Kompott
Preiselbeermarmelade
Prinzessbohnen
Prosecco
Puderzucker
Puderzucker, gesiebt
Puderzucker, zum bestreuen
Pumpernickel
pürierte Tomaten
Pute
Pute (4,5-6 kg) mit Innereien (klein gewürfelt)
Putenbrust
Putenbrust, als Filet
Putenbrust, ausgelöste Putenoberkeule oder flaches Bruststück
Putenbrust, gegart und dünn aufgeschnitten (120 g pro Portion)
Putenbrust, Hähnchenbrust, Schweinerücken
Putenkeule
Putenkeule - geteilt in Unter- und Oberkeule ohne Knochen
Putenschnitzel
Quark
Quark 20 % Fett
Quark oder Joghurt
Quark, 20%
Quark, trockener Quark oder Schichtkäse
Quinoa
Quinoa, bunt
Quinoa, schwarz
Quinoa, weiß
Quitten (vorbereitet gewogen)
Raddiccio
Radiccio
Radieschen
Radieserl oder Rettich
Radieserlblätter
Radischen, gewürfelt
Raps- oder Olivenöl
Rapsöl
Rapsöl kaltgepresst oder Olivenöl
Rapsöl zum Braten
Rapsöl, raffiniert
Rapsöl, zum Ausbacken
Rapsöl, zum Braten
Ras El Hanout
Raspelschokolade Zartbitter
Räucherfisch-Filet
Räucherlachs
Rauchpaprika
Rauchsalz
Regensburger Würste oder Wiener
Rehfleisch, mager
Rehsteak(s), aus der Keule
Reibkäse
reife Avocados
reife Birnen
Reis
Reisessig oder Apfelessig
Reisweinessig
Remouladen-Soße
Rettich
Rhababer
Rhabarber
Rhabarber (in kleine Stücke geschnitten)
Ricotta
Riesengarnelenschwänze, ungeschält
Riesling
Rind
Rinder- oder Gemüsebrühe
Rinderbraten, gegart und dünn aufgeschnitten (2–3 mm)
Rinderbraten, z.B. aus der Schulter
Rinderbrühe
Rinderbrühe oder Gemüsebrühe
Rinderfilet
Rinderfilet (ca. 250g pro Portion)
Rinderfilet oder Rinderlende, in Streifen geschnitten
Rinderfilet, Huftsteakscheiben oder Scheiben vom Bürgermeisterstück
Rinderfilets á 70 g
Rindergulasch
Rinderhack
Rinderhack oder Bratenwürfel
Rinderhackfleich
Rinderhackfleisch
Rinderhüfte
Rinderhüfte oder Rinderlende in dünne Scheiben ca. 0,5 cm dick (ca. 80 g)
Rinderhüftsteaks (je 200 - 250 g)
Rinderlende
Rinderlende / Roastbeef / Hüfte / Filet
Rinderlenden-Steaks á 180 gr (alternativ Filet oder Hüfte)
Rinderlendensteak (je ca. 200 - 250 g)
Rinderoberschale
Rinderrippchen
Rinderschinken
Rindersteak
Rindersteak(s)
Rindersteak(s), á 150 g
Rindertafelspitz
Rindfleisch
Rindfleisch (Steak oder Rouladen)
Rindfleisch oder Bratenreste
Rindfleisch, (Hochrippe)
Rindfleisch, (Rouladen)
Rindfleisch, mit Suppengrün gekocht (Tafelspitz oder Brust)
Rindsrouladen
Ringelbete
Risotto-Reis
Risottoreis
Roastbeef
Roastbeef, gegart und dünn aufgeschnitten
Roastbeef, Kalbsbraten, Putenbrust, Hähnchenbrust
Roggen-Burger-Buns
Roggenbrot, dünn
Roggenmehl
Roggenmehl, Typ 1150
Roggenvollkornmehl
roh geräuchertes Wammerl, dünn geschnitten
rohe Schweinswürstl (die Würstl geben Geschmack ab)
roher Schinken
roher Schinken, dünn geschnitten
Rohes Gemüse (z.B.: gelbe Rübe, Kohlrabi, Radieschen Gurke, Paprika, einige Salatblätter)
Rohmarzipan
Rohrzucker
Romadur
Romadur, gerieben
Romanasalat
Romanasalat oder Salatherzen
Römersalat, fein geschnitten
Rosenblütenblätter
Rosenkohl
Rosenzucker, von der Hauswirtschafterei
Rosinen
Rosinen (in Rum, Orangensaft oder heißem Wasser eingeweicht)
Rosinen (kann man auch in Rum einlegen)
Rosinen, für die Augen
Rosinen, nach Geschmack
Rosmarin
Rosmarin, frisch oder getrocknet
Rosmarinzweig
Rosmarinzweige
Röstzwiebeln
Röstzwiebeln, fein gehackt (gekauft oder selbst gemacht)
Rote Beete
Rote Bete
Rote Bete gekocht
Rote Bete, gegart
Rote Bete, vorgekochte, geschälte und geriebene (notfalls auch aus dem Glas)
rote Bohnen aus der Dose
rote Chilischote
rote Linsen
rote Paprika
rote Paprika (für die Füllung, fein gehackt)
rote Paprika, fein gewürfelt
rote Paprika, in Streifen geschnitten
rote Paprikaschote
rote Paprikaschoten
rote Radieschen-Kresse
Rote Zwiebel
rote Zwiebel (idealerweise in Essig mariniert)
Rote Zwiebel oder Schalotten
rote Zwiebel(n), in dünne Ringe geschnitten
Rote Zwiebeln
rote Zwiebeln, gewürfelt
rote, gelbe, grüne Paprika
Roter Pfeffer
roter Tortenguss
Rotes Gelee
Rotkohl
Rotkohl, fein gehobelt
Rotling oder Weißwein
Rotschmierkäse
Rotwein
Rotwein, trocken
Rotweinessig
Rübensirup
Rucola
Rucolasalat
Rum
Rumaroma
Safran
Safranfäden
Saft und Abrieb einer unbehandelten Limette
Sahne
Sahne (optional)
Sahne oder Crème fraîche
Sahne oder Sauerrahm
Sahne, pflanzlich
Sahnejoghurt
Sahnejoghurt oder Quark (20 % Fett)
Sahnemeerettich
Sahnesteif
Saibling(e)
Saibling(e), als Filet
Saibling(e), Filet ohne Haut und Gräten
Saibling(e), frisch und küchenfertig
Saisongemüse (Brokkoli, Bohnen, Paprika, Zucchini,...)
Salat
Salat, Pfeffer und Paprikapulver
Salat, verschiedene
Salatblätter
Salatblätter (z. B. Kopfsalat, Rucola oder Eichblattsalat)
Salatgurke
Salatgurke, entkernt und kleingeschnitten
Salatgurke, je nach Vorliebe mit Schale oder ohne
Salatgurke, zum Garnieren
Salatherzen
Salbei
Salbeiblätter
Salbeizweige
Salz
Salz und Muskat
Salz und Pfeffer
Salz und Pfeffer, frisch gemahlen
Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Salz, aus der Mühle
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Salz, frisch gemahlener Pfeffer und Muskatnuss
Salz, grob
Salz, grobkörniges
Salz, Muskat
Salz, Muskatnuss
Salz, Pfeffer
Salz, Pfeffer & Paprikapulver
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Salz, Pfeffer und evtl. Kümmel
Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Salz, Pfeffer und Paprikapulver
Salz, Pfeffer und Thymian
Salz, Pfeffer und Zitronensaft
Salz, Pfeffer und Zucker
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
Salz, Pfeffer, Chili
Salz, Pfeffer, Curry
Salz, Pfeffer, Honig, Schnittlauch
Salz, Pfeffer, Kräuter
Salz, Pfeffer, Kräuter, Muskatnuss
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel
Salz, Pfeffer, Majoran
Salz, Pfeffer, Muskat
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Salz, Pfeffer, Muskatnuss (gerieben)
Salz, Pfeffer, Oregano (gerebelt)
Salz, Pfeffer, Paprika
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
Salz, Pfeffer, Paprika- und Currypulver, Muskat
Salz, Pfeffer, Senf
Salz, Pfeffer, Thymian, Majoran
Salz, Pfeffer, Zucker
Salz, Pfeffer, Zucker und Öl zum Braten
Salz, vorzugsweise Fleur de sel
Salz, weißer Pfeffer
Salz, Zucker
Salz, Zucker, Pfeffer
Salz, Zucker, Pfeffer weiß
Salz, Zucker, Pfeffer, Olivenöl, Weißweinessig
Salz, zum Kochen der Pasta
Salzzitrone, fein gewürfelt (Alternativ: Zitronensaft & Salz)
Samen und Kerne, (Sesamsamen, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne)
Sardellen
Sardellenfilets in Öl
Sauce Hollandaise
Saucenlebkuchen, eingeweicht in Rotwein Öl zum anbraten
Sauerkraut
Sauerkraut, mit Kräutern
säuerliche Äpfel
Sauerrahm
Sauerrahm & Kräuter, zur Deko
Sauerteig
saure Sahne
Schabzigerklee, gemahlen (ersatzweise Bockshornklee)
Schafskäse
Schalotte
Schalotte Chorizo
Schalotte(n)
Schalotte(n), fein gewürfelt
Schalotte(n), grob gewürfelt
Schälrippe
Scharfe Sauce
scharfer Senf
Schattenmorellen
Schaufelbug vom Rind
Schäufele
Schäuferle
Scheiben American Sandwich Toast
Scheiben Parmaschinken
Scheiblettenkäse
Schinken
Schinken, roh
Schinkenspeck
Schinkenwürfel
Schlagsahne
Schmand
Schmand (alt. Sauerrahm/Crème fraîche)
Schmand oder Crème fraîche
Schmelzkäse
Schnaps
Schnittlauch
Schnittlauch oder Petersilie
Schnittlauch zum Garnieren
Schnittlauch, frisch gehackt
Schnittlauch, mit Blüten
Schnittlauch, nach Belieben zum bestreuen
Schnitzel (Pute oder Schwein)
Schokolade
Schokolade und Sahne
Schokoladenbohnen
Schokostreusel
Schokostückchen (backstabil)
Schulter vom Ochsen oder Rind
Schuss Apfelmost oder Apfelsaft
Schwarzbrot
Schwarzbrot, altbacken
Schwarzbrot, gewürfelt
schwarze Oliven, entsteint
schwarzer Kaffee
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Schwarzkümmel
Schwarzwurst
Schwarzwurzel
Schwein
Schweine- oder Putenschnitzel
Schweine-, Puten- oder Hähnchenschnitzel
Schweinebauch ohne Knochen
Schweinebauchspeck
Schweinebraten mit Kruste
Schweinebraten, grob gewürfelt
Schweinebraten, ohne Knochen, aber mit Schwarte (Knochen trotzdem mitgeben lassen – für eine gute Sauce!)
Schweinefilet
Schweinefilet / Schweinelendchen
Schweinefilet oder Schweinelende, in Würfel geschnitten
Schweinefilet oder Schweinemeisel
Schweinefleisch
Schweinehack
Schweinehals (Nacken)
Schweinehals (Nacken) oder Rindergulasch
Schweinekoteletts
Schweinelachs
Schweineleber, in Scheiben geschnitten
Schweinelende
Schweinelende (4 Scheiben à 150 g)
Schweinelende oder -schnitzel, dünngeschnitten
Schweinenacken
Schweinenacken in 1,5 cm Scheiben
Schweinenacken, ohne Knochen
Schweinerippchen
Schweinerücken à 100 g
Schweinerücken, rosa gegart und dünn aufgeschnitten (2-3 mm)
Schweineschmalz, zum Anbraten
Schweineschnitzel
Schweineschnitzel, dünn
Schweineschulter oder -nacken ohne Knochen
Schweineschulter, ohne Schwarte und Knochen
Sekt, Wein oder nur Mineralwasser
Sellerie
Sellerie, geschält und grob gewürfelt
Sellerie, geschält und in 1 cm große Würfel geschnitten
Sellerie, grob gewürfelt
Semmel(n)
Semmel(n), alt
Semmel(n), altbacken
Semmel(n), vom Vortag
Semmelbrösel
Semmelbrösel oder Panko
Semmelbrösel, eventuell
Semmelbrösel, oder Mehl
Semmelknödel, oder 1/2 Ofenknödel
Semmeln (altbacken) oder Reste von Hefezopf, Toast, Brioche
Semmeln vom Vortag oder 300 g Brotreste
Semmelwürfel
Senf
Senf, (mit Kräutern)
Senf, grob
Senf, körnig
Senf, mittelscharf
Senf, scharf
Senf, süß
Senfmehl
Senfpulver
Senfpulver oder mittelscharfer Senf
Sesam
Sesam schwarz und weiß
Sesam, Mohn, Kümmel, Kürbis- oder Sonnenblumenkerne
Sesamkörner
Sesamöl
Sesampaste, Tahina
Sesamsamen
Shiitakepilze
Skyr
Sojabohnensprossen
Sojasauce
Sojasoße
Sojasoße, hell
Sonnenblumen- oder Rapsöl
Sonnenblumenkerne
Sonnenblumenöl
Soßenlebkuchen
Spaghetti
Spaghetti, al dente gekocht
Spaghetti, oder Linguine
Spanische Chorizo
Spare Ribs
Spareribs vom Schwein
Spargel
Spargel grün + weiß
Spargel, grün
Spargel, weiß
Spargelschalen und -enden (von 1 Kilo Spargel)
Spargelsud
Spätzle
Speck
Speck (durchwachsen, geräuchert)
Speck in Scheiben
Speck in Scheiben, ca. 200 g
Speck oder geräucherter Schinken
Speck, durchwachsen
Speck, durchwachsen und gewürfelt
Speck, durchwachsen und klein gewürfelt
Speck, rohgeräuchert und mager
Speiseeis
Speisestärke
Spekulatius
Spinat
Spinat, große blanchierte Blätter
Spitzkohl
Spitzkohl (alt. Weißkraut)
Spitzkohl, in grobe Rauten geschnitten
Spitzkohl, in Rauten geschnitten
Spitzkraut
Spitzpaprika
Spritzbeutel
Spritzer Essig (Malzessig oder Balsamico
Sriracha (asiatische Chilisauce)
Stange Lauch
Stangensellerie
Stärke
Stärkemehl
Staudensellerie
Steckrübe, ca. 1 cm dick
Steckrübe(n)
Steinpilze
Steinpilze (alt. bay. braune Champignons, Pfifferlinge oder Kräutersaitlinge)
Steinpilze / Egerlinge / braune Champignons / Pfifferlinge / Maronen
Steinpilze, frisch, geputzt
Steinpilze, geputzt, blättrig geschnitten
Steinpilze, klein gewürfelt
Sternanis
Sultaninen
Sultaninen (in Apfelsaft eingeweicht)
Sultaninen (ungeschwefelt)
Suppenfleisch, von der Brust, Zwerchrippe oder Hohe Rippe
Suppengrün
Suppenhuhn
Suppenhuhn, (ca. 1.200 g)
Suppenhuhn, küchenfertig
Suppenknochen
Suppennudeln
süß-säuerliche Äpfel
Süße nach Belieben
Süße nach Wunsch
süße Sahne
Süße Zwiebel oder Schalotte
Süßkartoffeln
Süßwasser-Fischfilet(s), (z.B. Forelle, Saibling, Zander)
Tabasco
Tafelmeerrettich
Tafelspitz vom Kalb
Tannenzweig(e)
Teebeutel aus Papier
Tellerfleisch, z.B. Tafelspitz oder Brust
Thaispargel, die unteren Enden entfernt, gedrittelt
Thymian
Thymian (getrocknet oder frisch)
Thymian, frisch
Thymian, frisch oder getrocknet
Thymian, gehackt
Thymian, Rosmarin
Thymianzweig
Tiefkühlspinat (kein Blattspinat)
Tilsiter
TK-Heidelbeeren, gerne auch frisch bei Saison
Toastbrot
Toastbrot, gewürfelt
Tomahawk-Steak
Tomate (groß)
Tomate(n)
Tomate(n) in Scheiben geschnitten
Tomate(n), am besten Ochsenherztomaten
Tomate(n), Fleisch oder Roma
Tomate(n), grob gewürfelt
Tomate(n), in Stückchen oder 4-6 frische Tomaten
Tomate(n), passiert
Tomate(n), sonnengetrocknet und in grobe Streifen geschnitten
Tomaten
Tomaten (ca. 5 cm Durchmesser)
Tomaten, Zwiebeln, Blattsalat, Rucola, Feldsalat, Essiggurke
Tomatenketchup
Tomatenmark
Tomatenscheiben
Tonic Water
Tonkabohne, gerieben
Topf mit ca. 5-6 l Fassungsinhalt
Topfen
Topfen (Magerstufe)
Topfen, 20%
Topping nach Wunsch
Tortenguss, klar
Trauben- oder Apfelsaft (oder halb-halb)
Traubensaft, oder Apfelsaft
trockene Semmel
trockener Quark
Trockener Rotwein
trockener Weißwein (z.B. fränkischer Silvaner)
Trüffel, gehobelt
Tsatsiki
ungesalzene Haselnusskerne
Vanille
Vanille Protein Pulver
Vanilleeis
Vanilleextrakt
Vanillekipferl, oder Nussplätzchen
Vanillepuddingpulver
Vanilleschote
Vanilleschote oder etwas Kardamom
Vanilleschote, (ca. 2 cm)
Vanilleschote, längs aufgeschlitzt
Vanilleschote, Mark
Vanilleschoten
Vanillezucker
Vollkorn- oder Weizen-Wraps
Vollkorn-Burger-Buns
Vollkornbrot
Vollkornbrot, klein und rund
Vollkornbrot, trocken und gerieben
Vollkornsemmel(n), vom Vortag
Vollkornsemmeln
Vollmilch
Vollmilch oder Zartbitter Kuvertüre, geschmolzen
von 1 Limette
vorwiegend festkochende Kartoffeln
Wachholderbeeren
Wachholderbeeren, angequetscht
Wacholderbeeren
Wacholderbeeren, angedrückt
Waldpilze, gemischt (z. B. Steinpilze oder Maronen)
Walnüsse
Walnüsse oder Haselnüsse
Walnüsse, gehackt
Walnüsse, gemahlen
Walnusskerne
Walnusskerne, gemahlen
Walnussöl
Wammerl, für Rollbraten (vom Metzger entsprechend schneiden lassen)
Wammerl, gewürfelt
Wammerl, mager und geräuchert
Wammerl, roh geräuchert
Wammerl, roh geräuchert, 4 mm dick
Wan Tan Blätter
warmes Wasser
Wasser
Wasser (lauwarm)
Wasser bei Bedarf
Wasser oder Brühe
Wasser zum Aufgießen
Wassermelone
Wassermelonenwürfel
weiche Butter
Weichweizengrieß
Wein
Wein, süß
Weinbrand
Weinbrand, oder Cognac
Weinessig
Weintrauben
Weintrauben, kernlos
Weißbier
Weißbrot
Weißbrot in Würfel oder Semmelbrösel
Weißbrot, altbacken ohne Rinde
Weißbrot, fein gerieben
Weißbrot, trocken
Weißbrotwürfel
Weiße Bohnen
weiße Gelatine
weiße Schokolade, geschmolzen
Weißer Pfeffer
weißer Radi
weißer Zucker
weißer Zucker (zum Karamellisieren)
Weißkohl
Weißkraut
Weißkraut, in Rauten geschnitten
Weißlacker, gerieben
Weißlacker, zerbröselt
Weißwein
Weißwein (Silvaner, Riesling)
Weißwein, fränkischer
Weißwein, fruchtig
Weißwein, trocken
Weißweinessig
Weißweinessig 5%
Weißweinessig oder Apfelessig
Weißwürste, gehäutet
Weißwurstsenf
Weizen- oder Dinkelmehl (1050er)
Weizen- oder Mais-Tortillas
Weizen- und Roggenschrot
Weizen-Tortillas
Weizengrieß (Hartweizen) oder Maisgrieß (Polenta)
Weizenmehl
Weizenmehl (es geht jedes andere Mehl auch)
Weizenmehl, Typ 405
Weizenmehl, Type 405
Weizenmehl, Type 550
Weizentortillas
Weizenvollkornmehl
Wiener Griessler
Wildfleisch
Wildfleisch, gegart
Wildfond
Wildgewürz
Wildkaninchen, küchenfertig
Wildkräuter, (z.B. Bärlauch, Brennessel, Giersch, Gundermann)
Wildkräuter, gehackt
Wildkräuter, gehackt (z.B. Bärlauch, Brennnessel, Giersch, Gundermann)
Wildschweinbrät, selbst zubereitet aus Wildschweinfleisch, Sahne, Meersalz, schwarzem Pfeffer und Muskatnuss
Wildschweinrücken, ausgelöst, je Seite etwa 800g
Wintergemüse (Gelbe Rüben, Lauch, Pastinake, Petersilienwurzel, Steckrübe)
Wintergemüse (Kürbis, Lauch, Steckrübe, Topinambur)
Wintergemüse, (Gelbe Rübe, Kürbis, Pastinake, Rote Beete)
Wintersalate, (z. B. Feldsalat, Radicchio)
Wirsing
Wirsing oder anderes Kraut oder Gemüse der Saison
Wirsing, geputzt und in Rauten geschnitten
Wirsingblätter
Wirsingblätter, blanchiert
Wodka oder Gin
Wollwürste
Worcestersauce
Würfel Hefe
Würfelzucker
Wurst
Wurzelgemüse (Karotte, Sellerie, Lauch, Pastinake)
Wurzelpetersilie
Wurzelpetersilie, klein
Wurzelpetersilie, oder Pastinake, oder 250 g Sellerie
Wurzelpetersilien
Wurzelspeck oder geräucherter Speck
Wurzelwerk (Petersilienwurzel und -blätter, Selleriewurzel und -blätter, Karotte, Lauch und Zwiebel)
Wurzelwerk (Sellerie, Lauch, gelbe Rüben)
würziger Bergkäse
würziger Käse
Zahnstocher
Zahnstocher oder Küchengarn
Zanderfilet
Zartbitter-Schokolade
Zartbitterschokolade
Zartbitterschokolade, gerieben
zarte Haferlocken
zerlassene Butter
zerstoßene Walnüsse
Ziegencamembert oder Brie
Ziegenfrischkäse
Ziegenjoghurt, mild, natur
Ziegenkäse
Ziegenkäse von der Rolle (ca. 1,5 cm dick)
Ziegenkäse-Rolle
Zimt
Zimt oder Spekulatiusgewürz
Zimt und Vanille
Zimt, gemahlen
Zimt, Splitter
Zimt, zum bestreuen
Zimtrinde
Zimtstange
Zimtstange (optional)
Zimtstange(n)
Zimtzucker
Zimtzucker zum Servieren
Zitronat
Zitronat (mit Mixer zerkleinert)
Zitrone
Zitrone (Abrieb)
Zitrone (bio)
Zitrone (Saft und Zeste)
Zitrone (Saft)
Zitrone in Zesten
Zitrone unbehandelt (Abrieb)
Zitrone unbehandelt (Saft und Abrieb)
Zitrone, ausgepresst
Zitrone(n)
Zitrone(n), Abrieb davon
Zitrone(n), Bio
Zitrone(n), geschält
Zitrone(n), Saft
Zitrone(n), Saft und Abrieb
Zitrone(n), unbehandelt
Zitronenabrieb
Zitronenabrieb, unbehandelt
Zitronenabrieb, von einer unbehandelten Zitrone
Zitronenaroma
Zitronengrasstile
Zitronenmelisse
Zitronensaft
Zitronensaft, von einer 1/2 Zitrone
Zitronensaft, von einer halben Zitrone
Zitronensaft, von einer Zitrone
Zitronensaft, zum Beträufeln
Zitronensäure
Zitronenschale (Bio)
Zitronenschale(n)
Zitronenschale(n), einer unbehandelten Zitrone
Zitronenschale(n), gerieben
Zitronenschale(n), von unbehandelter Zitrone
Zitronenscheibe(n), zum Garnieren
Zitronenscheiben
Zitronenzeste
Zopf, alternativ Weißbrot oder Semmeln
Zucchini
Zucchini, klein
Zucker
Zucker (bei Hefezopf und Brioche weniger, bei Toast oder Semmel mehr)
Zucker / Erythrit
Zucker oder Honig
Zucker oder Honig (alternativ Agavendicksaft)
Zucker zum Bestreuen
Zucker, braun
Zucker, Salz
Zucker, Salz, Pfeffer
Zucker, zum Abschmecken
Zuckerstreusel
Zutaten nach Wahl (z.B. Früchte, Vanillemark, Nüsse oder Kakao)
Zwetschgen
Zwetschgen (halbiert und gefroren)
Zwetschgen, entsteint und gewürfelt
Zwetschgen, oder Pflaumen
Zwetschgenmarmelade
Zwetschgenmus
Zwetschgenschnaps
Zwiebel
Zwiebel, fein gehackt
Zwiebel, in feine Würfel geschnitten
Zwiebel, weiß
Zwiebel(n)
Zwiebel(n), fein gehackt
Zwiebel(n), fein gewürfelt
Zwiebel(n), geschält
Zwiebel(n), gewürfelt
Zwiebel(n), grob gewürfelt
Zwiebel(n), groß
Zwiebel(n), in Würfel geschnitten, in Butter farblos gedünstet
Zwiebel(n), klein
Zwiebel(n), mittelgroß
Zwiebel(n), mittelgroß, geschält und gehackt
Zwiebel(n), rot
Zwiebel(n), weiß und gewürfelt
Zwiebel(n), weiß und klein gewürfelt
Zwiebeln
Zwiebelpulver
Zwiebelwürfel
Aufläufe
Backen
Beilage
Burger
Frühstück
Getränke
Grillen
Hauptspeise
Kinder
Nachspeise
Salate
Saucen
Sommerrezepte
Suppen
Vorspeisen
