Geschmorter Spargel vom Grill
Zutaten
500 g
Spargel, weiß
Salz
Pfeffer
1 EL
Wildkräuter, gehackt
20 g
Butter
Zubereitung
Den Spargel schälen und putzen.
Den Spargel auf einen Bogen Backpapier legen. Würzen, die Kräuter und die Butter in kleinen Stücken darüber verteilen. Das Backpapier über den Spargel schlagen und die Enden mit Küchengarn fixieren.
Das Päckchen in einer Grillschale oder -matte auf den heißen Grill legen und den Spargel bissfest garen. Mit Joghurt-Dip servieren.
