Bayerische Haselnussmakronen

Zuerst das Eiweiß aufschlagen, dabei den Puderzucker langsam dazu rieseln lassen. Anschließend die gemahlenen Nüsse unter die Masse schlagen. Dann mit einem Esslöffel Häufchen auf die Oblaten setzen und jeweils in die Mitte eine Haselnuss drücken.
Nun im vorgeheizten Backofen bei Umluft 140° C  ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.