Scheiterhaufen als Dessert
Zutaten
2
Semmel(n), altbacken
1 kleiner
Apfel
1 EL
Preiselbeeren
Puderzucker, zum bestreuen
Für den Guss:
150 ml
Milch
1
Ei(er)
1 EL
Zucker
1 EL
Vanillezucker
Zubereitung
Die Semmeln in dünne Scheiben schneiden und etwas zerpflücken. Den Apfel waschen, vierteln, entkernen und ebenfalls dünn aufschneiden.
Die Zutaten für den Guss glatt rühren.
Die Hälfte der Semmeln in gefettete, hitzebeständige Dessertgläser legen und jeweils 3 EL Guss darüber geben. Die Apfelscheiben und die Preiselbeeren darauf verteilen. Mit den restlichen Semmelstücken bedecken. Mit dem restlichen Guss übergießen und backen.
Backzeit: 20 bis 25 Min. bei 180 °C (160 °C)
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Tipp: Den Scheiterhaufen in Schraubgläser schichten und nach dem Backen sofort verschließen. So bleibt das Dessert vier Wochen haltbar.