Knuspermüsli
Zutaten
100 g
Walnüsse
100 g
Haselnüsse
4 EL
Honig
3 EL
Rapsöl
1 EL
Vanillezucker
250 g
Dinkelflocken
250 g
kernige Haferflocken
4 EL
Leinsamen
4 EL
Hanfsamen
Zubereitung
Die Nüsse grob hacken. Den Honig mit dem Öl und dem Vanillezucker erwärmen. Mit den Flocken und Nüssen mischen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und backen.
Backzeit: 15 bis 20 Min. bei 200 °C (180 °C)
5 Min. vor Ende der Backzeit Lein- und Hanfsamen dazugeben und fertig backen. Das Müsli abkühlen lassen, dabei hin und wieder durchmischen.
Mit Joghurt oder Milch genießen. Dazu passen getrocknete Früchte wie Apfelringe, Blaubeeren oder Kirschen.
Tipp: Das gebackene, abgekühlte Müsli hält sich gut verschlossen mindestens zwei Wochen.
