Joghurt-Sternchen
Zutaten
500 g
Mehl
250 g
Butter
125 ml
Joghurt
80 g
Puderzucker
2 Pck.
Vanillezucker
Marmelade
Puderzucker, zum bestreuen
Zubereitung
Die Butter mit Joghurt und Vanillezucker schaumig rühren und Schritt für Schritt das Mehl und den Puderzucker unterrühren.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen und große Sterne ausstechen. Bei der Hälfte der Plätzchen noch einen kleinen zweiten Stern in der Mitte ausstechen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 150°C ca. 15 Minuten backen. Die Backzeit hängt davon ab, wie dünn die Sterne sind. Sterne mit Marmelade zusammenkleben und mit Puderzucker bestäuben.