Haselnuss – ein kleines Multitalent
Die Haselnuss gilt als die älteste einheimische Obstart in Europa. Der Anbau in Bayern hat in den letzten Jahren stetig an Bedeutung gewonnen, die Nachfrage ist groß. Kein Wunder: Haselnüsse sind gesunde Kraftpakete. Egal, ob pur, in Gebäck, im Müsli oder als Brotaufstrich. Größtes Risiko beim Anbau sind späte Fröste, die für ein Absterben der Blüten sorgen können.
Unser Tipp
Geröstet schmecken Haselnüsse am besten, denn so entfalten sie ihr volles Aroma. Man kann sie aber auch fein mahlen, sodass sie in diversen Backrezepten zum Einsatz kommen.
Schon gewusst?
Haselnüsse sind ein richtiges „Brainfood“: Sie enthalten jede Menge Lecithin, das positive Auswirkungen auf die Leistungsfähigkeit des Gehirns haben kann.
Weihnachten mit Haselnüssen
Neben dem Weihnachtsfilmklassiker „Drei Haselnüsse für Aschenbrödel“ sind auch Lebkuchen zur Weihnachtszeit ein absolutes MUSS! Hier findet ihr ein Rezept mit Haselnüssen von Landfrau und Mitglied der „Qualität vom Hof“-Initiative Maria Riepertinger.
Jetzt mitmachen und gewinnen!
Haselnüsse pur sind euch zu langweilig? Dann seid ihr hier genau richtig! Wir verlosen ein Paket mit verschiedenen Haselnussprodukten, die garantiert für Abwechslung sorgen.
Hier könnt ihr die Teilnahmebedingungen einsehen.