Honig – der goldene Saft

Bienen gehören nach Schweinen und Rindern zu den wichtigsten Nutztierarten in Deutschland. Ohne sie gäbe es ein Drittel unserer Nahrung nicht. Das von Honigbienen erzeugte Lebensmittel Honig enthält wichtige Antioxidantien und ist auch für seine antiseptische, konservierende und entzündungshemmende Wirkung bekannt. Die Deutschen sind übrigens Weltmeister beim Verzehr von Honig (knapp 1 kg pro Kopf im Jahr). Deshalb ist die Imkerei in Bayern ein attraktiver Erwerbszweig. Da Honigbienen allerdings durch Umwelteinflüsse stark bedroht sind, wird die Imkerei durch den Freistaat Bayern gefördert.

Unser Tipp

Honig ist ein bewährtes Erkältungsmittel und wird nicht umsonst als Wundermittel bezeichnet. Bei Husten am besten in Tee oder Milch auflösen lassen oder direkt pur löffeln.

Schon gewusst?

Für 500 g Honig müssen Bienen 120.000 Kilometer zurücklegen. Das entspricht einer Strecke von drei Erdumrundungen!

Ihr möchtet weitere Infos zum Thema Honig erhalten? Auf unserer Erzeugnisseite findet ihr alles Wichtige.

Weihnachten mit Honig

Honig kann unglaublich vielfältig verwendet werden. Er eignet sich klassisch zum Süßen von Tees, zum Backen oder auch zum Karamellisieren des Weihnachtsbratens. Wer noch eine Idee für ein weihnachtliches Dessert braucht, kann sich ja mal an unserem Bayerischen Bratapfel-Tiramisu versuchen – natürlich mit Honig verfeinert!

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Noch nicht genug von Honig? Verständlich! Gewinnt jetzt ein bayerisches Honigpaket mit verschiedenen Honigsorten aus Bayern.

Hier könnt ihr die Teilnahmebedingungen einsehen.