Ingwer – tolle Knolle (auch) aus Bayern
Lange Zeit musste Ingwer den langen Weg aus den Tropen und Subtropen zurücklegen, um in unseren Supermärkten zu landen. Doch seit 2017 arbeitet die Bayerische Landesanstalt für Wein- und Gartenbau an der Kultivierung des Exoten – und das mit Erfolg! Immer mehr Landwirtinnen und Landwirten in Bayern gelingt mittlerweile der Anbau.
Unser Tipp
Ein heißer Ingwer-Zitronen-Trunk versüßt nicht nur die Festtage, sondern hilft auch durch die Erkältungszeit. Die heilende Wirkung, die Ingwer ohnehin besitzt, wird in dieser Mischung noch verstärkt. Das Immunsystem erhält einen Push und wer angeschlagen ist, fühlt sich schnell wieder besser.
Schon gewusst?
Egal, ob als Saft, Pulver oder im Tee – Ingwer in all seinen Formen tut dem Körper gut! Mit Vitaminen, ätherischen Ölen und Mineralstoffen bringt die Pflanze eine lange Liste an gesunden Inhaltsstoffen mit. Wer es gerne scharf mag, der kommt mit Ingwer ebenfalls auf seine Kosten. Die Schärfe regt nämlich Durchblutung und Kreislauf an.
Mehr zum bayerischen Ingwer findet ihr auf unserer Erzeugnisseite.
Weihnachten mit Ingwer
Eine Alternative für Weihnachtsplätzchen gesucht? Mit Ingwerstangen versüßt ihr euch nicht nur die Weihnachtszeit, das Gebäck geht auch kinderleicht!
Das schöne Rezept kommt von Maria Reichenspurner. Sie ist gelernte Konditorin, Betreiberin ihres eigenen Hofcafés in Untergünzl und Teil der Initiative „Qualität vom Hof“.
Jetzt mitmachen und gewinnen!
Gemeinsam mit Maria Reichenspurner verlosen wir einen Wertgutschein für einen Besuch in ihrem Hofcafé in Untergünzl.
Hier könnt ihr die Teilnahmebedingungen einsehen.