Weizen – der Alleskönner
Weizen ist Bayerns wichtigstes Getreide. Auf einer Fläche von rund 450.000 Hektar haben Landwirte und Landwirtinnen im Jahr 2025 circa 3,9 Millionen Tonnen Weizen angebaut. Mit diesem großen Ertrag liegt Bayern deutschlandweit auf Platz eins.
Unser Tipp
Wer in der Weihnachtszeit gerne und viel backt, für den könnte es sich lohnen, Mehl selbst zu mahlen. Dazu benötigt man nicht zwingend eine Getreidemühle. Ein leistungsstarker Mixer leistet ebenso gute Arbeit. Das Endprodukt ist gesünder und deutlich frischer als das Mehl, das wir im Supermarkt finden.
Schon gewusst?
Weizen ist ein sehr ertragreiches Getreide. Aus nur einem Quadratmeter Weizenfeld entstehen rund 800 Gramm Weizenkörner. Das entspricht ca. 500 Gramm Mehl, welches wiederum zu 23 Semmeln verarbeitet werden kann.
Weitere Infos zum Thema Getreide erhaltet ihr auf unserer Erzeugnisseite.
Weihnachten mit Weizen
Weizenmehl ist die Grundlage vieler Weihnachtsspezialitäten. Deshalb sollte man beim Backen von Stollen, Kuchen und Plätzchen besonders auf die Herkunft und Qualität des Mehls achten und am besten regional einkaufen. Passend dazu haben wir hier ein ganz einfaches Plätzchen-Rezept für bayerische Zimtflocken.
Jetzt mitmachen und gewinnen!
Wer Überraschungen liebt, probiert hier am besten sein Glück. Denn vom Rohstoff bis zu fertigen Produkten ist bei diesem Türchen alles möglich.
Hier könnt ihr die Teilnahmebedingungen einsehen.